I SEGRETI di una GHOST KITCHEN. Un giorno alla HELBIZ Kitchen

Grazie alla collaborazione con Helbiz ho avuto il piacere di entrare, e di cucinare, in una loro cucina. Organizzazione e cura dei dettagli sono le due cose che subito mi hanno colpito, dal modo di cuocere gli hamburger a quello di vestire dei ragazzi che vi consegnano l’ordine a casa. Ma come sarò andato invece io calato (letteralmente) nei loro panni?

Tutto ovviamente parte dall’app, disponibile sia su iOS che Android, los angeles stessa che serve in keeping with il noleggio di bici e monopattini elettrici. Il menù è decisamente, ampio, sia va dalla pizza, agli hamburger, al pollo e ai pokè e sushi, giusto in keeping with fare alcuni esempi.

Io sono entrato nella loro ghost kitchen di Milano, los angeles prima e attualmente anche l’unica in Italia, ma mi dicono che ne arriveranno tante altre in altrettante città. Quello che ho trovato è stata subito organizzazione, professionalità e persone che dimostrano di sapere quello che fanno, due chef advert esempio sono sempre attenti a supervisionare tutta los angeles cucina. L’attenzione è rivolta sì alla cottura ma anche al confezionamento e al trasporto dei prodotti, divisi sugli scooter in sacche devote al caldo e al freddo, tutto in keeping with permettere al cibo di arrivare così come è stato cucinato senza perdere calore o, in alcuni casi, croccantezza, durante il trasporto.

Quando tutto è pronto quelli che vi effettuano los angeles consegna non sono normali rider ma si tratta sempre di dipendenti Helbiz, a completare los angeles filiera dal momento dell’ordinazione fino alla porta di casa.

L. a. consegna costa2,99€, che però si azzerano se si è iscritti a Helbiz Limitless.


(*2*)APP ANDROID       (*3*)APP iOS